糖画，是一种广泛流传于巴山蜀水间的传统民间手工艺，它以糖为材料，通过特定的技艺绘制出各种生动的图案，既可观赏又可食用。
一、起源与发展
起源：据载，糖画起源于明代的“糖丞相”。当时，每逢新年祀神，人们会溶就糖霜，印铸成各种动物和人物作为祭品。这些所铸人物形象俨然文臣武将，因而戏称为“糖丞相”。后来，四川民间艺人在此基础上改进工艺，汲取传统皮影的制作特征及雕刻技法，逐渐发展出直接用小铜勺舀糖液绘出皮影图案的技艺，形成了今日的糖画。
发展：随着时间的推移，糖画逐渐在民间流传开来，并以其独特的艺术魅力和食用价值深受人们喜爱。尤其是在成都地区，糖画更是成为了一种具有代表性的地方文化符号。
二、制作工艺与特点
制作工具：糖画制作的主要工具包括小铜勺、铲子和石板等。其中，小铜勺用于舀取糖液，铲子则用于辅助绘制和调整图案。石板则是糖画绘制的载体，它要求光滑平整，以便糖液能够均匀流淌并快速凝固。
制作流程：糖画的制作流程包括熬糖、化糖、绘制和粘签等步骤。首先，需要将糖料熬制成适合绘制的浓度；然后，将糖液舀入小铜勺中，在石板上快速绘制出图案；最后，趁糖液未完全凝固时粘上竹签，待糖液完全凝固后即可取下食用或观赏。
特点：糖画以糖为墨、以勺为笔，绘制出的图案栩栩如生、色彩斑斓。它不仅具有食用价值，更是一种独特的民间艺术形式。糖画的题材广泛多样，包括花鸟鱼虫、飞禽走兽、戏剧人物等，每一件作品都蕴含着艺人的巧思和匠心。
三、文化意义与价值
文化意义：糖画作为中国传统民间手工艺的代表之一，承载着丰富的文化内涵和历史底蕴。它不仅展现了中华民族勤劳智慧的精神风貌，还反映了人们对美好生活的向往和追求。同时，糖画也是地方文化的重要组成部分，对于传承和弘扬地方文化具有重要意义。
价值：糖画不仅具有观赏价值和食用价值，还具有很高的艺术价值和收藏价值。随着时代的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注和收藏糖画作品。这些作品不仅展现了艺人的高超技艺和独特创意，还成为了连接过去与未来的文化纽带。
